松花皮蛋-凯旋蛋品(在线咨询)-江西皮蛋

厂家供应皮蛋

蛋白质是由所组成的---酸种类、结构和营养的含量而决定其价值的。鸡蛋内的蛋白质是食物品种中、种类和组成中质的蛋白质。故鸡蛋中蛋白质可作为其它食物中蛋白质的营养标准。其次，蛋白质成分低的食物，如菜果类、谷类等，松花皮蛋，若和鸡蛋一起进食的话，它们就能起互补作用而提高人体对蛋白质的利用。譬如进食人体中必需---酸不足，或者进食蛋白质差的食物，就不能满足人体代谢活动的要求，但假若和鸡蛋同时进食的话，那末就能弥补那些不足的成分，构成完善的蛋白质。所以，鸡蛋蛋白质在人体---中起到促进、综合和弥补的生理作用。再者鸡蛋蛋白质是一种---物美的食物。同样1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的价格要低得多，而营养价值却高，故---得我们更多的食用

挑选松花蛋的小窍门

　一，江西皮蛋，---的松花蛋，蛋壳呈茶青色，外壳上的泥身应该完整，而且有扑鼻的碱味，如果泥身---脱落或有异味，就是不好的了。

　　二，皮蛋批发，一手拿住皮蛋，用另一只手食指和中指的背面敲击皮蛋，有弹性为好蛋，如果硬得像石头，就不太好了。还可以将皮蛋上下摇动，无响声为好蛋，要是发出咕噜的声响就是坏的了。

　　三，用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，而且蛋黄的剖面光洁，---的松花蛋了。